Ingrediente

225 g brânza de vaci

1 ou

2 linguri cu zahăr

½ linguriță cu sare

2-3 linguri de făină

ulei de floarea-soarelui

Mod de preparare

Zdrobește brânza cu furculița, adaugă sarea, zahărul și oul și amestecă bine.

Adaugă 2-3 linguri cu făină și amestecă ușor pentru a lega compoziția.

Formează cu palmele mingiuțe potrivite de aluat și aplatizează-le apoi ușor. 

Prăjește-le apoi în ulei îcins și scoate-le pe un șervet de hârtie. Servește aceste chiftelute cu brânza de vaci fierbinți cu smântâna proaspătă și zahăr ( după preferință ).

Sugestie. Pentru un plus de gust, dar și de sănătate, adaugă în compoziția finala o mână de goji hidratate în apa pentru cel puțin o oră.

Poftă bună!