Ingrediente

200 g de orez

500 g de fructe de mare

400 g de ardei gras

150 g ceapa

ulei de masline

sare si piper

Mod de preparare

Orezul se fierbe in apa cu putina sare si ulei de masline, la 1 cana de orez se adauga 2 cani de apa.

Ceapa se toaca marunt, ardeii se curata de cotoare si seminte, si se taie fasii.

Intr-o tigaie incinsa cu ulei se caleste ceapa si ardeii, aproximativ 5-7 minute.

Fructele de mare se spala bine, se scurg de apa si se adauga in tigaie, se amesteca, se acopera cu capac si se pregatesc 2-3 minute.

Apoi se adauga si orezul fiert, se potriveste de sare, piper si se amesteca usor pana se incorporeaza.

Tigaia se retrage de pe foc.

Pofta buna!